Vino y mitología en la China antigua: Du Kang (杜康)
El vino en la antigua China, elaborado a partir de cereales, fue un alimento básico durante miles de años. Aunque se discute quién fue el primero en producir esta bebida en China, una de las tradiciones más singulares menciona a Du Kang (杜康). Al margen de quién haya inventado la idea, en el siglo II el vino de arroz se había convertido en una bebida muy popular en China. Las excavaciones de objetos funerarios de la dinastía Shāng (商, entre 1750 y 1080 a.e.c.), muestran que las vasijas de vino constituyen un porcentaje significativo de los recipientes funerarios, sobre todo [...]
